Quả này chứa nhiều thành phần dinh dưỡng tốt cho sức khỏe, nhưng nếu quá lạm dụng thì có thể gây hại, nhất là với phụ nữ mang thai, người bệnh tiểu đường.
Cây xương rồng lê gai (còn gọi là xương rồng tai thỏ) có nguồn gốc từ Mexico, hiện được trồng nhiều ở các tỉnh ven biển miền Trung, Ninh Thuận, Bình Thuận… Quả của nó có màu cam đỏ, màu trắng hoặc màu tím, bên trong có màu tím đậm, vị ngọt thanh ăn tốt cho sức khỏe và ngừa nhiều bệnh.
Ở nước ta, ít người biết đến công dụng của loại quả này, nhưng nó lại rất được ưa chuộng tại các nước Châu Mỹ và Trung Quốc do giàu dinh dưỡng và có khả năng hỗ trợ tăng cường sức khỏe, phòng bệnh.
Theo Bộ Nông nghiệp Mỹ, quả xương rồng lê gai rất giàu dinh dưỡng. Trong đó, 149g quả xương rồng lê gai chứa 61 calo, 1g chất béo, 1g protein, 14g carb, 5g chất xơ, 30% magiê, 23% vitamin C, 7% kali và 6% canxi. Ngoài ra, nó còn chứa nhiều hợp chất thực vật có lợi bao gồm phenol axit và các sắc tố hoạt động như những chất chống oxy hóa.
Theo AFP, lá xương rồng lê gai có thể luộc hoặc nướng, chế biến thành món ăn ngon lạ. Hoa xương rồng lê gai được dùng làm trà thảo dược. Hạt loại cây này được chế biến thành dầu dưỡng da. Cần có 1 tấn hạt xương rồng lê gai để sản xuất ra 1 lít dầu xương rồng lê gai. Và 1 lít dầu này có giá cao bất ngờ, lên tới 2000 euro (~55 triệu vnđ) khi xuất khẩu sang châu Âu.
Cây xương rồng lê gai. Ảnh minh họa.
Một số nghiên cứu sơ bộ của các nhà khoa học ở Australia trên người cho thấy tiêu thụ quả xương rồng lê gai có thể làm giảm lượng đường trong máu lúc đói và mức insulin sau bữa ăn ở cả người lớn khỏe mạnh và những người mắc bệnh tiểu đường tuýp 2.
Phụ nữ mang thai, người mắc tiểu đường không nên ăn
Theo bác sĩ Nguyễn Trường Hanh, Bệnh viện Đa khoa tỉnh Bắc Ninh, dù có nhiều thành phần dinh dưỡng tốt sức khỏe nhưng quả xương rồng lê gai cũng có tác dụng phụ như gây ra tiêu chảy nhẹ, buồn nôn, đầy hơi, đau đầu… nếu ăn quá nhiều.
Bác sĩ Hanh khuyến cáo, phụ nữ mang thai và cho con bú không nên ăn quả xương rồng lê gai, vì thành phần trong thảo dược này có thể ảnh hưởng đến sự phát triển của thai nhi.
Theo bác sĩ Hanh, loại quả này có thể làm hạ đường huyết, vì vậy người mắc tiểu đường và có lượng đường trong máu thấp thì không nên dùng, hoặc phải tham khảo ý kiến bác sĩ.
Bác sĩ giải thích, xương rồng lê gai có thể ảnh hưởng đến đường huyết, làm cho việc kiểm soát đường huyết khó khăn trong và sau khi phẫu thuật. Vì vậy, người mới phẫu thuật không nên ăn loại quả này.
