WHO liệt kê 6 chất gây UT phổ biến, 1 loại thực phẩm chứa độc tố mạnh nhất

0
304

Trong sinh hoạt hằng ngày, con người vô tình tiếp xúc rất nhiều độc chất. Chúng âm thầm tích tụ theo thời gian và cuối cùng có thể gây UT.

Theo phân loại dài hạn của Cơ quan Nghiên cứu UT Quốc tế (IARC) thuộc Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), nhiều chất xuất hiện phổ biến trong cuộc sống đã chính thức được xếp vào nhóm “chất gây UT mức 1”. Một bác sĩ Đài Loan (Trung Quốc) đã chỉ ra 6 loại chất gây UT thường gặp, trong đó có một loại thực phẩm chứa độc tố mạnh đến mức ngay cả chính ông cũng hạn chế sử dụng.

Bác sĩ gia đình Lý Tư Hiền (Đài Loan, Trung Quốc) chia sẻ trên trang cá nhân danh sách 6 chất gây UT nhóm 1 thường gặp nhất trong đời sống. Dù rất khó tránh hoàn toàn nhưng thay đổi thói quen ăn uống, sinh hoạt có thể giúp giảm đáng kể nguy cơ UT.

– Aflatoxin: Aflatoxin chủ yếu xuất hiện trong các loại thực phẩm bị ẩm mốc như đậu phộng, bắp, các loại hạt. Đây là một trong những độc tố tự nhiên gây UT gan mạnh nhất từng được biết đến. Bác sĩ Lý nhấn mạnh khi bảo quản cần giữ thực phẩm khô ráo, tuyệt đối không ăn đồ đã mốc, vì lý do này ông cũng gần như không ăn đậu phộng để tránh nguy cơ.

Mua ] ÁO DÀI GẤM NÚT TÀU (100% MY TRÀ MAY) 👙 🩱 

– Benzen: Benzen có trong khói thuốc lá, khí thải xe cộ, sơn và các loại dung môi. Hít phải trong thời gian dài có thể gây tổn thương tủy xương, làm tăng nguy cơ bạch cầu và lymphoma (UT hạch). Bác sĩ khuyên hạn chế tối đa môi trường có khói thuốc và khí thải, đồng thời đảm bảo thông khí khi sử dụng dung môi.

– Formaldehyde: Formaldehyde phổ biến trong nội thất mới, vật liệu xây dựng, keo dán và khói thuốc. Hít phải lâu dài có thể làm tăng nguy cơ UT vòm họng và UT máu. Không gian kín khiến mức phơi nhiễm càng cao. Sau khi sửa chữa, trang trí nhà cửa, cần giữ thông gió trong vài tuần và ưu tiên lựa chọn vật liệu có chứng nhận “thấp formaldehyde”. Máy lọc không khí cũng giúp giảm nồng độ độc chất.

– Hydrocarbon thơm đa vòng: Chất này hình thành khi nướng ở nhiệt độ cao, đặc biệt trong phần bị cháy đen của thịt nướng, đồ hun khói; cũng tồn tại trong khói xe. Chúng liên quan chặt chẽ đến UT phổi và UT da. Bác sĩ khuyến cáo hạn chế ăn thực phẩm hun khói, đồ nướng quá lửa; nếu xuất hiện phần cháy đen phải bỏ ngay.

Mua Son tint bóng căng mọng, trong trẻo BBIA Glow Tint 👙 🩱 

– Acetaldehyde: Acetaldehyde sinh ra khi cơ thể phân giải rượu, đồng thời xuất hiện trong khói thuốc. Chất này liên quan mật thiết tới UT miệng và UT thực quản. Đặc biệt, những người uống rượu dễ đỏ mặt có tốc độ chuyển hóa acetaldehyde chậm hơn, độc chất dễ tích tụ trong cơ thể. Bác sĩ khuyên hạn chế uống rượu, tránh uống say và tuyệt đối không hút thuốc để tránh “tăng đôi” nguy cơ.

– Acrylamide: Acrylamide xuất hiện trong khoai tây chiên, bánh quy, cà phê, bánh mì nướng… do phản ứng khi chiên nướng ở nhiệt độ cao. Chất này liên quan đến UT thận và UT nội mạc tử cung. Người dân nên hạn chế thức ăn chiên giòn, đồ nướng quá lâu; ưu tiên luộc, hấp, kho và tránh ăn bánh mì bị cháy cạnh.

Bác sĩ Lý nhấn mạnh rằng dù các chất này “không nhìn thấy, không chạm được”, chúng vẫn hiện diện ở mọi nơi. Chỉ cần thay đổi những việc nhỏ, ví dụ ít ăn thịt nướng cháy, bớt một lần uống rượu, cũng góp phần giảm nguy cơ UT.

6 nhóm độc chất môi trường dễ gây UT cần tránh

Bác sĩ gia đình Lý Đường Việt (Đài Loan, Trung Quốc) cho biết các chất gây rối loạn nội tiết có thể xâm nhập qua không khí, nước, thực phẩm hoặc tiếp xúc da, sau đó tích tụ lâu dài. Dưới đây là sáu nhóm chất phổ biến:

– Nữ giới: UT vú, tăng sinh nội mạc tử cung.

– Nam giới: UT tiền liệt tuyến, UT tinh hoàn, bất thường phát triển sinh dục, giảm khả năng sinh sản.

– Khác: rối loạn nội tiết – thần kinh, gan nhiễm mỡ, rối loạn chuyển hóa, béo phì.

10 cách giảm nguy cơ từ hóa chất gây UT môi trường

– Dùng đồ thủy tinh thay nhựa.

– Không đựng đồ nóng vào hộp nhựa, không cho nhựa vào lò vi sóng.

– Nếu buộc phải dùng, chọn nhựa có ký hiệu 1, 2 hoặc 5.

– Hạn chế đồ hộp và thực phẩm chế biến.

– Bổ sung vitamin A, B, C, E và glutathione.

– Uống đủ nước, ăn nhiều rau xanh và rau họ cải.

– Hạn chế ăn mỡ động vật, để ráo dầu khi nấu.

– Giữ không khí trong nhà thông thoáng.

– Rửa tay thường xuyên, giảm tiếp xúc da.

– Quần áo mới nên giặt hoặc xả nước trước khi mặc.

Nguồn và ảnh: TOPick

Theo thanhnienviet.vn Copy link

Link bài gốc Lấy link https://thanhnienviet.vn/who-liet-ke-6-chat-gay-ung-thu-pho-bien-1-loai-thuc-pham-chua-doc-to-manh-nhat-ngay-ca-bac-si-cung-tranh-dung-vay-ma-nhieu-nguoi-coi-nhu-bao-boi-209251211090823538.htm