Đậu xanh là thực phẩm tốt cho sức khoẻ, dưới đây là 11 lợi ích của nước đậu xanh bạn không nên bỏ qua.
Lợi ích của nước đậu xanh với sức khoẻ
Bài viết trên website Bệnh viện Đa khoa Medlatec có sự tham vấn y khoa của BSCKI. Dương Ngọc vân cho biết, dưới đây là những lợi ích của nước đậu xanh với sức khoẻ nếu bạn sử dụng đúng cách:
Tăng cường sức khỏe hệ tiêu hóa
Giúp thanh nhiệt, giải độc
Các thành phần dinh dưỡng trong đậu xanh, đặc biệt là các loại vitamin và khoáng chất có thể giúp thanh nhiệt, giải độc, trị mụn nhọt. Trong Đông y, đậu xanh chính là vị thuốc có vai trò làm mát cơ thể rất hiệu quả.
Mua Son tint bóng căng mọng, trong trẻo BBIA Glow Tint 👙 🩱Nước đậu xanh rất tốt cho sức khoẻ.
Tăng cường sức khỏe tim mạch
Ăn đậu xanh có thể giúp bạn kiểm soát tốt lượng cholesterol. Bên cạnh đó, đậu xanh còn chứa nhiều vitamin A, vitamin C và một số chất chống oxy hóa giúp giảm nguy cơ gây mảng bám động mạch, từ đó phòng ngừa bệnh tim mạch hiệu quả. Hơn nữa, loại thực phẩm này còn có chứa kali và magie giúp ổn định huyết áp hiệu quả.
Khi ăn đậu xanh, bạn đã bổ sung một lượng canxi và vitamin K nhất định cho cơ thể. Đây đều là những yếu tố rất cần thiết để giúp xương trở nên chắc khỏe hơn.
Giúp duy trì cân nặng
Nếu bạn đang ăn kiêng, thì đậu xanh có thể là loại thực phẩm gợi ý cho bạn. Đậu xanh giúp tăng cường quá trình trao đổi chất. Đồng thời đậu xanh chứa nhiều chất dinh dưỡng nhưng hàm lượng calo trong đậu xanh lại rất thấp nên có thể giúp bạn duy trì cân nặng hiệu quả.
Hỗ trợ điều trị chứng trầm cảm
Một số loại vitamin trong đậu xanh, nhất là vitamin C và vitamin B tác dụng rất tốt trong việc ổn định sức khỏe tinh thần. Bên cạnh đó đậu xanh còn có chứa nhiều kẽm, magie, cũng như các loại axit amin giúp tăng cường sản xuất những chất dẫn truyền thần kinh, mang lại những tác dụng tích cực tới não bộ, giúp cải thiện tâm trạng và có thể hỗ trợ điều trị chứng trầm cảm rất tốt.
Tốt đối với phụ nữ có thai
Đậu xanh không chỉ tốt đối với sức khỏe mẹ bầu mà còn rất tốt cho thai nhi. Chất folate trong đậu xanh sẽ giúp tăng cường sản xuất hồng cầu. Bên cạnh đó, folate còn rất tốt trong việc phát triển hệ thần kinh của phôi thai và từ đó giúp giảm nguy cơ dị tật ống thần kinh ở thai nhi.
Những điều cần lưu ý khi sử dụng đậu xanh
Báo Thanh Niên dẫn lời bác sĩ Lê Thị Thúy Hằng (Bệnh viện Đại học Y Dược TP.HCM – Cơ sở 3) cho biết, dù đậu xanh là thực phẩm lành mạnh với nhiều người, nhưng có những trường hợp không nên dùng đậu xanh. Cụ thể, đó là những người có thân nhiệt tính hàn như tay chân lạnh thiếu lực, lưng chân đau nhức và đi ngoài phân lỏng.
Đậu xanh cũng không được khuyến khích để người già và trẻ em ăn quá nhiều vì có thể gây khó tiêu. Ngoài ra, với những người đang dùng thuốc cũng nên hạn chế ăn vì đậu xanh có thể làm giảm tác dụng của thuốc.
Trên đây là những lợi ích của nước đậu xanh với sức khoẻ và những điều cần lưu ý khi sử dụng đậu xanh. Hãy bổ sung đậu xanh đúng cách để nhận được những lợi ích tốt nhất nhé.
