Có 4 loại trái cây rất dễ bị “tiêm” hoặc xử lý hóa chất. Người tiêu dùng cần đặc biệt cảnh giác!
1. Sầu riêng – “Vua trái cây” cũng bị lạm dụng thuốc chín ép
Sầu riêng là loại trái cây có giá trị kinh tế cao, nhưng cũng dễ bị thương lái “làm màu”.
Thay vì đợi quả chín tự nhiên mất đến 7–10 ngày, nhiều người đã dùng thuốc ethephon hoặc acetylene để làm chín sầu riêng chỉ trong vòng 1 đêm.
Dấu hiệu nhận biết sầu riêng bị chín ép:
Chuối là loại quả dễ chín, nhưng nhiều tiểu thương vì muốn có màu vàng bắt mắt đã sử dụng thuốc kích chín Ethephon hoặc hơi lưu huỳnh để chuối chín đồng đều, bóng đẹp.
Cách nhận biết chuối bị kích chín:
- Chuối chín đều tăm tắp, không có vết đốm tự nhiên.
- Vỏ chuối vàng óng nhưng cuống còn xanh, cứng.
- Chuối chín nhưng ruột nhạt, ít ngọt, không có mùi thơm đặc trưng.
Việc ăn chuối chín bằng hóa chất dễ gây rối loạn tiêu hóa, ảnh hưởng đến đường ruột, đặc biệt nguy hiểm với trẻ nhỏ và người có hệ tiêu hóa yếu.
Mua Son tint bóng căng mọng, trong trẻo BBIA Glow Tint 👙 🩱 Măng cụt là loại trái cây có giá cao, vỏ dày nên tiểu thương thường lợi dụng để tiêm nước, thậm chí hóa chất vào bên trong nhằm tăng trọng lượng.Dấu hiệu nhận biết măng cụt bị tiêm hóa chất:
- Quả căng mọng bất thường, cầm nặng tay so với kích thước.
- Vỏ bị mềm, mất độ đàn hồi, có thể rỉ nước.
- Khi bổ ra, ruột không đồng đều, đôi khi có mùi lạ hoặc màu không tự nhiên.
Loại măng cụt bị tiêm nước nếu chứa hóa chất không rõ nguồn gốc có thể gây ngộ độc thực phẩm, ảnh hưởng tới sức khỏe gan và thận nếu sử dụng thường xuyên.
4. Nhãn – Loại trái nhỏ nhưng lại hay bị xông lưu huỳnh
Nhãn sau khi thu hoạch rất dễ bị thâm vỏ, héo úa. Để bảo quản lâu, một số thương lái xông lưu huỳnh hoặc thuốc chống mốc để giữ vỏ tươi, tránh nấm.
Dấu hiệu nhận biết nhãn bị xông hóa chất:
- Vỏ nhãn có màu sáng vàng bất thường, không đều màu.
- Khi tách ra, cùi nhãn không thơm, dai như cao su.
- Có mùi hăng nhẹ, khác với mùi thơm ngọt tự nhiên.
Dù việc xông lưu huỳnh giúp trái cây tươi lâu hơn nhưng nếu sử dụng quá liều có thể gây kích ứng hệ hô hấp, chóng mặt, đau đầu, và đặc biệt nguy hiểm với người bị hen suyễn.
