7 thực phẩm không bao giờ sợ hết hạn

0
8686

Những thực phẩm này nếu được bảo quản đúng cách thì có thể sử dụng được rất lâu.

Mật ong nguyên chất

Mật ong là thực phẩm có thể tồn tại rất lâu do tính chất hóa học của chúng. Mật ong là sự kết hợp enzyme của con ong và mật hoa. Enzyme của ong làm thay đổi thành phần của mật hoa và làm nó biến thành đường đơn. Việc quạt cánh của con ong và các enzyme từ dạ dày ong tiết ra tạo ra một chất lỏng có tính axit và có độ ẩm thấp. Đây là môi trường mà vi khuẩn hầu như không thể phát triển.

Khi được bảo quản đúng cách, mật ong có thể “trường tồn”. Người ta đã từng phát hiện ra những lọ mật ong có tuổi thọ đến hơn 5000 năm tuổi.

Mật ong nguyên chất, muối là những thực phẩm không có hạn sử dụng nếu được bảo quản đúng cách.

Mật ong nguyên chất, muối là những thực phẩm không có hạn sử dụng nếu được bảo quản đúng cách.

Muối

Muối là loại gia vị không bao giờ hỏng. Chính vì vậy, từ xa xưa, người ta đã sử dụng muối để bảo quản thịt cá, rau củ.