Loại hạt này được bán nhiều ở các chợ, siêu thị, dùng để chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn.
Loại hạt được nhắc đến ở đây chính là hạt lạc (hay còn gọi là đậu phộng). Lạc có thể đem chế biến khi còn tươi hoặc sau khi phơi khô. Chúng được sử dụng trong bữa ăn hằng ngày và có tác dụng bồi dưỡng cơ thể.
Theo thông tin từ Khoa Dinh dưỡng, Bệnh viện Hữu nghị Bắc Kinh (Trung Quốc), 100 gram hạt lạc sống có thê cung cấp 5,5 gram chất xơ, 44,3 gram chất béo (chủ yếu là axit béo không no); 24,8 gram protein – lượng protein cao hơn cả thịt bò (thịt bò chỉ cung cấp khoảng 20 gram protein).
Lạc cũng chứa nhiều dưỡng chất cần thiết cho cơ thể như đồng, sắt, canxi, magie, mangan, kẽm, selen… Các chất này đều có vai trò trong việc duy trì sự khoẻ mạnh của cơ thể. Những người mắc bệnh tiểu đường có thể sử dụng lạc vì đây là thực phẩm có chỉ số đường huyết thấp.
Mua ] ÁO DÀI GẤM NÚT TÀU (100% MY TRÀ MAY) 👙 🩱Hạt lạc (đậu phộng) có giá trị dinh dưỡng cao, mang lại nhiều lợi ích cho sức khoẻ.
Một số lợi ích của hạt lạc đối với sức khoẻ
– Cải thiện sức khoẻ tim mạch
Hạt lạc chứa nhiều chất béo không bão hoà đơn và chất béo không bão hoà đa. Đây là loại chất béo có lợi cho sức khoẻ tim mạch. Ngoài ra, axit oleic trong hạt lạc cũng có tác dụng hỗ trợ giảm lượng cholesterol xấu, tăng cholesterol tốt trong máu, giúp phòng ngừa bệnh mạch vành, đột quỵ.
