Vỏ của quả này có thể làm trà, làm chè, vừa ngọt mát vừa có nhiều tác dụng đối với sức khoẻ, được người thành phố tìm mua những năm gần đây.
Bưởi là loại trái cây quen thuộc trong đời sống người Việt, đặc biệt phổ biến ở các tỉnh miền Nam, nơi khí hậu nóng ẩm thích hợp cho cây bưởi sinh trưởng. Với mức giá chỉ từ vài nghìn đến vài chục nghìn đồng một quả, bưởi luôn là lựa chọn yêu thích của nhiều gia đình nhờ vị ngọt thanh, mọng nước và mát lành trong những ngày hè oi ả.
Thế nhưng, sau khi ăn xong phần múi bưởi, phần được xem là “tinh túy” nhất, người ta thường vứt bỏ lớp vỏ xanh và phần cùi trắng bên trong mà không hề biết rằng cùi bưởi cũng có thể sử dụng để ăn được.
Theo đó, cùi bưởi sau khi mua về thì luộc lên, sau đó bỏ thêm một ít bột năng đã pha với nước vào nấu cho sánh lại. Tiếp đến, cho đậu xanh đã đồ chín vào đảo đều là có món chè bưởi thơm ngon ăn kèm nước cốt dừa. Còn với cùi bưởi sấy khô, trước khi nấu cần ngâm vào nước cho nở hoàn toàn, rửa sạch tẩm qua năng rồi nấu như bình thường.
Để tận dụng phần cùi này, người ta phải sơ chế khá công phu: từ việc cắt nhỏ thành hạt lựu đều tăm tắp, đến công đoạn ngâm muối, vắt xả nhiều lần để loại bỏ tinh dầu đắng và tạo độ giòn đặc trưng. Trong số các loại bưởi, bưởi Năm Roi là lựa chọn hàng đầu vì có lớp cùi dày, giòn và dễ chế biến hơn các loại khác.
Mua Son tint bóng căng mọng, trong trẻo BBIA Glow Tint 👙 🩱Cùi bưởi khô hết đắng: Được sấy khô sau khi sơ chế, dễ bảo quản, không bị bở và phù hợp với người muốn mua về dùng dần.
Vỏ bưởi giàu tinh dầu tự nhiên có tác dụng dưỡng tóc hiệu quả, giúp giảm gãy rụng, đồng thời mang lại mái tóc bóng mượt, mềm mại và chắc khỏe hơn. Gội đầu bằng nước nấu từ vỏ bưởi không chỉ làm sạch da đầu, kích thích mọc tóc mà còn tốt cho hệ thần kinh vùng đầu.
Hỗ trợ trị hôi miệng
Tinh dầu và vitamin C trong vỏ bưởi có khả năng kháng khuẩn, giúp khử mùi hôi miệng hiệu quả. Chỉ cần phơi khô vỏ bưởi, sau đó đun với nước và thêm một ít muối, dùng súc miệng hằng ngày sẽ giúp hơi thở thơm tho hơn.
Giảm ho và khan tiếng
Vỏ bưởi còn là bài thuốc dân gian quen thuộc trong điều trị ho khan, khan tiếng do thời tiết hoặc môi trường. Việc uống nước nấu từ vỏ bưởi – cả tươi lẫn khô – đều có thể làm dịu cổ họng và cải thiện các triệu chứng này một cách tự nhiên.
Giải độc, thanh lọc cơ thể
Nước nấu từ vỏ bưởi lành tính, có tác dụng hỗ trợ đào thải độc tố ra khỏi cơ thể, từ đó giúp da dẻ sáng khỏe và cơ thể nhẹ nhàng, khỏe mạnh hơn từ bên trong.
Tăng cường hệ miễn dịch
Với lượng vitamin C dồi dào, bưởi nói chung và vỏ bưởi nói riêng là nguồn dưỡng chất lý tưởng để tăng sức đề kháng. Đồng thời, các chất chống oxy hóa trong vỏ bưởi còn giúp phòng ngừa các bệnh như hen suyễn, viêm khớp, và hỗ trợ giảm căng thẳng hiệu quả.
