Trong guồng quay hối hả của cuộc sống hiện đại, ai cũng mong giữ gìn sức khỏe và níu giữ tuổi xuân. Một chế độ ăn uống khoa học không chỉ cung cấp dưỡng chất cần thiết mà còn tăng cường miễn dịch, phòng bệnh và góp phần kéo dài tuổi thọ.
Dưới đây là 8 loại thực phẩm hàng đầu giúp kéo dài tuổi thọ, trong đó có nhiều món quen thuộc ngay trong bữa ăn hàng ngày.
8. Khoai mỡ – “Người bảo vệ” sức khỏe đường ruột
Món gợi ý: Sườn heo hầm khoai mỡ và ngô
- Nguyên liệu: 500g khoai mỡ, 200g ngô, 300g sườn heo, 3 lát gừng, rượu nấu ăn, muối.
- Cách làm: Rửa sạch sườn, chần sơ rồi để ráo; gọt vỏ khoai, cắt khoanh cùng ngô. Cho sườn và gừng vào nồi nước, đun sôi, vớt bọt, hạ nhỏ lửa ninh 1 giờ. Thêm khoai, ngô, ninh tiếp 30 phút, nêm muối.
Giàu tinh bột, chất xơ, vitamin và khoáng chất, khoai mỡ đặc biệt tốt cho hệ tiêu hóa, hỗ trợ bổ tỳ vị, tăng miễn dịch, điều hòa đường huyết.
7. Bông cải xanh – “Lá chắn” chống ung thư
Mua Son tint bóng căng mọng, trong trẻo BBIA Glow Tint 👙 🩱 Bông cải xanh chứa sulforaphane và vitamin C, giúp tăng miễn dịch, ức chế tế bào ung thư.6. Yến mạch – “Máy lọc” mạch máu
Giàu beta-glucan, yến mạch giúp giảm cholesterol, ổn định đường huyết, thích hợp cho người có mỡ máu và đường máu cao.
Món gợi ý: Sữa yến mạch bí ngô
Món gợi ý: Cá kho đậm vị
- Nguyên liệu: Cá, hành tây, gừng, tỏi, nước tương nhạt & đậm, đường phèn, dầu mè.
- Cách làm: Khứa cá, chiên vàng hai mặt. Phi thơm hành tây, gừng, tỏi; cho cá, nước tương, đường phèn, nước vào, kho nhỏ lửa 15 phút. Khi sốt sánh lại, rưới thêm dầu mè.
1. Tỏi – Kháng sinh tự nhiên Allicin trong tỏi có tác dụng kháng khuẩn, chống viêm, điều hòa mỡ máu và giảm nguy cơ ung thư dạ dày.
Món gợi ý: Thịt bò xào tỏi tiêu đen
- Nguyên liệu: 300g thịt thăn bò, 2 củ tỏi, hạt tiêu đen, sốt hàu.
- Cách làm: Thịt bò thái hạt lựu, ướp nước tương và bột năng. Chiên tỏi vàng, cho bò vào xào đến khi chín 70%, thêm tiêu đen và sốt hàu, đảo đều.
