Ăn vỏ tôm có thật sự nhiều canxi không: Kết quả nghiên cứu khiến các bà nội trợ ‘té ngửa’

0
268

Từ ngày còn nhỏ, mỗi khi ăn tôm bố mẹ mình đều nói: ăn cả vỏ tôm đi, vỏ tôm mới nhiều canxi đấy. Đó là đối với những con tôm nhỏ và vừa. Còn với các con tôm to như tôm biển, mẹ mình thường bóc vỏ rồi mang vỏ đó đi xay, lọc lấy nước để nấu canh.

Rồi khi mình lớn lên, vẫn với quan điểm đó, và cách làm đó để nấu tôm cho chồng và con ăn. Một điều hết sức bình thường bao năm nay trong cuộc sống đến giờ lại hơi lấn cấn khi có người đặt câu hỏi: Vỏ tôm có thực sự tốt không, có đúng là nhiều canxi không.

Hôm nay có thời gian mình lên báo tìm hiểu thì đọc được bài giải thích của bác sĩ chuyên khoa. Mình nghĩ đây là vấn đề rất nhiều người đang nhầm lẫn nên chia sẻ lại ở đây hy vọng nhiều người đọc được mà thay đổi nhé!

hình ảnh

ảnh: DSd

Không chỉ thế, vỏ tôm thuộc dạng khó tiêu nên với những người hệ tiêu hóa kém nếu ăn có thể bị chướng bụng. Lý do, vỏ tôm không thể phân hủy mà nó sẽ đào thải toàn bộ qua phân. Đặc biệt với trẻ em, ăn vỏ tôm tiềm ẩn nhiều rủi ro như tổn thương khoang miệng, hóc, làm tổn thương nướu và mòn chân răng.