Cá diếc không chỉ là món ăn ngon mà còn có nhiều tác dụng đối với bệnh nhân bị suy nhược cơ thể. Tuy nhiên không phải ai cũng ăn được loại cá này.
Thành phần dinh dưỡng của cá diếc
Cá diếc là cá nước ngọt có thể sinh sản tự nhiên hoặc được nuôi trong ao đầm. So với các loại cá khác, cá diếc lành, người già, trẻ nhỏ, người mới ốm dậy đều ăn được, giá rất rẻ.
Cá diếc giàu protein, các axit amin chất lượng cao, liên kết chất đạm lỏng lẻo nên dễ hấp thu trong đường tiêu hóa hơn các loại thịt. Ảnh minh họa
Cá diếc giàu protein, các axit amin chất lượng cao, liên kết chất đạm lỏng lẻo nên dễ hấp thu trong đường tiêu hóa hơn các loại thịt. Protein từ cá giúp tái tạo cơ tốt, tăng cường sức đề kháng cho cơ thể. Với người mới ốm dậy, đặc biệt bệnh nhân ung thư điều trị hóa chất, xạ trị, đây là món ăn bồi bổ giá rẻ cho họ.
Ngoài ra, thành phần của cá diếc còn chứa các chất béo tốt như omega-3, axit eicosapentaenoic, vitamin A, vitamin D, B1, B2, vitamin E, niacin có tác dụng ngăn ngừa oxy hóa, điều trị xơ vữa động mạch, phòng chống ung thư. Trong 100g thịt cá diếc chứa lipid 1,8mg, canxi 70mg, phốt pho 152mg, sắt 0,8mg.
Các món ăn từ cá diếc
Canh cá diếc trị suy nhược cơ thể: Bạn có thể nấu canh cá diếc với ngải cứu. Nguyên liệu gồm 250g lá ngải, cá diếc và gia vị.
Mua Son tint bóng căng mọng, trong trẻo BBIA Glow Tint 👙 🩱Cá diếc là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, tuy nhiên không phải ai cũng nên ăn. Ảnh minh họa
Người có cơ địa dị ứng với cá: Những người có tiền sử dị ứng với các loại cá nói chung hoặc hải sản nên tránh ăn cá diếc để phòng ngừa các phản ứng dị ứng nguy hiểm.
