Thịt vịt là một món ăn bổ dưỡng và thường được dùng nhiều trong mùa hè tuy nhiên không phải ai cũng nên dùng.
Mùa hè với tiết trời oi bức, dễ khiến cơ thể mệt mỏi, mất nước, sinh nhiệt trong người gây nóng bức, nổi mụn nhọt. Việc lựa chọn thực phẩm phù hợp không chỉ giúp thanh nhiệt, giải độc mà còn tăng cường sức khỏe. Trong số các loại thịt, thịt vịt là một lựa chọn được y học cổ truyền và hiện đại đánh giá cao cho mùa hè. Tuy nhiên, không phải ai cũng phù hợp với loại thực phẩm này. Vậy vì sao nên ăn thịt vịt vào mùa hè và những ai nên hạn chế? Hãy cùng tìm hiểu qua bài viết dưới đây.
1. Thịt vịt có tính hàn – giúp thanh nhiệt, giải độc
Thịt vịt hỗ trợ làm mát cơ thể từ bên trongDo đặc tính hàn, thịt vịt giúp giảm cảm giác nóng nực, đặc biệt phù hợp với những người có thể trạng nhiệt, dễ nổi mụn, tiểu nóng, táo bón trong mùa hè.
2. Giàu dinh dưỡng mà không gây nóng
Không giống như thịt bò hay thịt chó vốn có tính nhiệt, thịt vịt vừa giàu đạm vừa dễ tiêu, không gây tích tụ nhiệt trong người. 100g thịt vịt cung cấp khoảng 180 kcal, với hàm lượng cao protein, sắt, kẽm, vitamin B1, B2, B6 và các acid amin thiết yếu.
