Hãy học cách phân biệt yến thật – giả này để đảm bảo quyền lợi của bản thân và gia đình.
Yến sào là một thực phẩm giúp tăng cường sức khỏe của xương, não bộ và cải thiện hệ tiêu hóa, tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể con người. Tuy nhiên, ngày nay, rất nhiều sản phẩm yến được làm giả từ bột rau câu, tinh bột, lòng trắng trứng hay bún tàu và một số hợp chất chưa rõ nguồn gốc rất giống với hàng thật. Nó không chỉ khiến người tiêu dùng mất tiền mà còn có thể mang thêm bệnh tật không đáng có. Hãy học cách phân biệt yến thật – giả này để đảm bảo quyền lợi của bản thân và gia đình.
Cách phân biệt tổ yến thật – giả
Chúng ta có thể dựa vào một số tiêu chí dưới đây để nhận biết yến thật và yến giả, kém chất lượng.
Trên thị trường yến thật có 03 loại gồm: yến trắng có màu trắng đục, yến hồng có màu hồng nhạt hoặc màu vàng, cam và yến huyết với màu đỏ đặc trưng. Yến giả sẽ có màu trắng sáng, nếu soi ra ánh sáng có thể thấy nó trong suốt. Ngoài ra, yến thật khi quan sát sẽ dễ dàng nhận thấy có các sợi yến đan xen nhau.
+ Mùi vị
