Đậu đen là thực phẩm quen thuộc với nhiều người. Đậu đen có thể chế biên thành nhiều món ngon như nước đậu đen, chè đậu đen, xôi…. Tuy nhiên không phải ai cũng có thể sử dụng được đậu đen.
Những người không nên dùng đậu đen
Uống đậu đen rất bổ nhưng có 4 người thèm mấy cũng không được dùng, là ai?
Thứ nhất, người bị bệnh thận: Nước đậu đen tác dụng lợi tiểu, do đó người có bệnh về thận cần thận trọng khi sử dụng.
Thứ hai, người đang uống thuốc có khoáng chất: Trong nước đậu đen chứa Phytat làm ảnh hưởng tới khả năng hấp thu của các chất trong cơ thể. Phytat gây cản trở cho việc hấp thu của các khoáng chất như sắt, kẽm, đồng, phốt pho.
Vì vậy, bạn không nên dùng nước đậu đen để uống các loại thuốc có chứa sắt, kẽm, can, đồng, canxi hoặc sử dụng thực phẩm có chứa các chất này… dẫn tới thiếu máu, loãng xương. Tốt nhất, thời gian lý tưởng để sử dụng đậu đen với các thực phẩm khác cách nhau khoảng 4 giờ.
Mua Son tint bóng căng mọng, trong trẻo BBIA Glow Tint 👙 🩱Uống đậu đen rất bổ nhưng có 4 người thèm mấy cũng không được dùng, là ai?
Nước đậu đen rang tuy tốt cho sức khoẻ nhưng các chuyên gia khuyến cáo mọi người không nên lạm dụng. Dẫn lời BSCKII Huỳnh Tấn Vũ, Bệnh viện Đại học Y dược TPHCM cơ sở 3, cho biết, theo y học cổ truyền, chúng ta chỉ nên uống nước đỗ đen 2-3 lần/tuần, với lượng 100-250ml/lần.
