Dù chưa có nhiều nghiên cứu về cách loại rau có mùi vị đặc trưng này có thể mang lại lợi ích cho sức khỏe con người, nhưng bất kỳ ai cũng phải công nhận tác dụng hiệu quả mà nó mang lại.
Ngải cứu là một loại cây giống cỏ dại có nguồn gốc từ y học cổ đại phương Đông và châu Âu. Vào thời Trung cổ, người ta gọi nó là “vua của các loại thảo mộc”. Nó được sử dụng cho nhiều mục đích, bao gồm cải thiện tiêu hóa, điều hòa kinh nguyệt và giảm ngứa do sẹo lồi. Người ta cũng cho rằng loại cây này có đặc tính chống oxy hóa cũng như tác dụng kháng khuẩn và kháng nấm.
Dù chưa có nhiều nghiên cứu về cách loại rau có mùi vị đặc trưng này có thể mang lại lợi ích cho sức khỏe con người, nhưng bất kỳ ai cũng phải công nhận tác dụng hiệu quả mà nó mang lại.
1. Có thể cải thiện tiêu hóa
Ngải cứu có thể hỗ trợ điều trị một số vấn đề về tiêu hóa. Một số nghiên cứu cho thấy khi uống, ngải cứu có thể giúp thư giãn đường tiêu hóa và ống mật. Điều này cho phép tăng sản xuất mật, có thể giúp phân hủy thức ăn và di chuyển qua hệ tiêu hóa.
Nghiên cứu cũng cho thấy mùi và vị đắng của ngải cứu có thể thúc đẩy sản xuất mật và các dịch tiêu hóa khác, chẳng hạn như axit dạ dày. Những chất này có thể giúp phân hủy thức ăn và hỗ trợ tiêu hóa.
6. Hoạt động như một chất kháng khuẩn và kháng nấm
Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng ngải cứu có tác dụng chống lại vi khuẩn và nấm. Ví dụ, một nghiên cứu cho thấy việc sử dụng tinh dầu ngải cứu có thể giúp loại bỏ nấm candida, một loại nấm phổ biến có thể gây nhiễm trùng ở miệng, cổ họng và thực quản cũng như âm đạo và máu.
Một nghiên cứu khác cho thấy tinh dầu từ các bộ phận trên không của cây, lá và thân cây phía trên mặt đất, có tác dụng tiêu diệt nhiều loại vi khuẩn và nấm, bao gồm Escherichia coli (E. coli) và Salmonella enteritidis.
Lưu ý khi dùng ngải cứu
Rủi ro chính khi sử dụng ngải cứu là phản ứng dị ứng với cây.
Nếu bạn đang mang thai, bạn không nên dùng ngải cứu. Việc sử dụng ngải cứu có thể gây ra kinh nguyệt, khiến tử cung co bóp. Điều này có thể dẫn tới sảy thai.
Không có nghiên cứu nào về việc dùng ngải cứu trong thời gian cho con bú. Để phòng ngừa, tốt nhất là bạn không nên dùng ngải cứu trong thời gian này.
Những người bị tiểu đường và muốn kiểm soát tình trạng kháng insulin nên tham khảo ý kiến bác sĩ về việc dùng ngải cứu vì ngải cứu có thể làm tăng lượng đường trong máu.
Những người gặp vấn đề về hô hấp, chẳng hạn như những người bị hen suyễn, cũng nên cân nhắc tránh dùng ngải cứu. Điều này là do phấn hoa của cây có thể gây ra hoặc làm tăng tình trạng khó thở.
Nguồn và ảnh: Health
