Theo các nghiên cứu khoa học, uống nước với lượng vừa phải trong bữa ăn hoàn toàn không ảnh hưởng đáng kể đến nồng độ dịch vị.
Nhiều người có thói quen vừa ăn cơm vừa uống nước. Có ý kiến cho rằng, uống nước khi ăn sẽ khiến dịch vị bị “pha loãng”, làm giảm khả năng tiêu hóa. Ngược lại, cũng có quan điểm cho rằng uống nước trong bữa ăn giúp tạo cảm giác no, từ đó hạn chế được lượng thức ăn nạp vào. Vậy thực hư ra sao?
Không làm loãng dịch vị
Uống nước với lượng vừa phải trong bữa ăn hoàn toàn không ảnh hưởng đáng kể đến nồng độ dịch vị. Ảnh minh họa
Tuy nhiên, việc uống quá nhiều nước trong bữa ăn lại có thể khiến thức ăn lưu lại trong dạ dày lâu hơn, từ đó ảnh hưởng gián tiếp đến tốc độ tiêu hóa và phản ứng đường huyết. Các chuyên gia khuyến cáo, lượng nước hợp lý nên dao động từ 100 – 200 ml trong mỗi bữa.
Ai nên hạn chế uống nước khi ăn?
Mua Son tint bóng căng mọng, trong trẻo BBIA Glow Tint 👙 🩱Người có hệ tiêu hóa nhạy cảm: Với người hay bị khó tiêu, đầy hơi, uống nhiều nước khi ăn dễ khiến tình trạng đầy bụng nặng hơn.
Ngoài ra, người cao tuổi, trẻ nhỏ, bệnh nhân tiểu đường có liệt dạ dày hoặc người mắc bệnh răng miệng cũng cần kiểm soát lượng nước uống trong bữa ăn để tránh ảnh hưởng đến tiêu hóa.
